Een fractie van jouw werkdag bij Tres Tapas & Winebar
Na een goede kop koffie of een lekkere maaltijd van chef Jan , Dick en hun brigade ,ga je samen met de collega’s uit jouw team het restaurant voorbereiden op de komst van onze gasten.
Je bent bezig met het indekken van de tafels en het poleren van het bestek . Plots hoor je de telefoon rinkelen. Met een opgewekte stem sta je mevrouw Jansen uit Ede te woord. Mevrouw vraagt of het mogelijk is om morgen nog met 4 personen te komen dineren. De agenda zit eigenlijk zo goed als vol, maar met een creatieve ingeving en overleg met de leidinggevende , krijg je het toch nog voor elkaar deze mevrouw een mooi plekje te geven.
De eerste gasten druppelen langzaam aan binnen. Wat word je toch vrolijk van de mensen die gezellig met elkaar het weekend inluiden. Met een big smile neem je de gerechtjes op en adviseert waar nodig.
Barman Menno geeft je nog eens een schouderklopje. Wat kan jij die drank toch snel weglopen. Klasse! Je hebt nog nooit zoveel kannen sangria in je handen gehad. Straks na het werk maar eens eentje testen;-)
De drukte neemt iets af en je ziet tot grote verbazing dat het al 22.00 is. Vandaar dat je de dj binnen ziet komen. Het is borrel tijd. We kunnen straks weer wat nieuwe gasten verwachten die je mag voorzien van de lekkerste cocktails en bites. Met de Latin beats op de achtergrond knal jij die laatste uurtjes nog even door.
Als afsluiter van de dag pak jij die overheerlijke sangria en praat je nog even na met je collega’s .
Nu snel naar huis om op te laden voor de volgende werkdag.
Heb jij hier wel oren naar?
Mail dan snel je motivatiebrief naar Fleur van der Plaat (hr@theyounghorecagroup.nl)
